2020年4月16日 / 最終更新日時 : 2020年4月16日 smile 未分類 コーヒー豆は生きている smile companyでは、コーヒー豆を生豆で販売しています。何故❓焙煎した豆ではないかというと コーヒー生豆はこのコーヒーチェリー🍒の中に２粒入っている種なんです。 こんな感じです。😊この生豆をぬるま湯に付けて置く […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 smile 未分類 珈琲豆ができるまで 珈琲豆は、実はコーヒーチェリーの中の種なんです。サクランボの種というとイメージしやすいですかね。 収穫したコーヒーチェリーを良く洗います。水の上に浮いてしまうのは、あまり豆の質がが良くない物なので取り除きます。 パルパー […]
2020年4月13日 / 最終更新日時 : 2020年6月9日 smile 未分類 コーヒー豆の精製方法 沖縄コーヒー農園で収穫したコーヒーチェリーを🍒を自宅で生豆まで精製します。コーヒーの豆というのは実は、コーヒーチェリーの中に入っている種のことなのです。そして、コーヒーチェリーの中身から種子を取り出す作業を精製といいま […]
