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コーヒー教室
2020年9月21日 / 最終更新日時 : 2020年9月25日 smile 未分類

コーヒー教室 上級2 美味しいコーヒーの淹れ方

今日のコーヒー教室☕️上級2は美味しいコーヒーの淹れ方の理論的解明コーヒーを淹れる水の温度は何度がBestか❓サーバーやカップを温めておくとコーヒーのドリップ時の温度は何度になるのか⁉️なぜ、お湯はそっと注ぐのか⁉️様々 […]

蕎麦コーヒー
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2021年9月25日 smile 未分類

蕎麦コーヒーの開発❗️

2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2020年9月18日 smile 未分類

コーヒーは生鮮食品⁉️

コーヒー豆は生鮮食品豆で7日、粉で3日淹れて30分が賞味期限といわれている。美味しいコーヒー☕️を入れる条件はコーヒー豆の素材 40%焙煎 30%淹れ方 20%その他(体調や気分) 10%自称コーヒー通といわれている人達 […]

コーヒーフライパン焙煎
2020年9月6日 / 最終更新日時 : 2020年9月16日 smile 未分類

コーヒー教室 上級1

今日からコーヒー教室 上級編上級1『煎りたて名人』と『フライパン』を使って焙煎して味わってみよう。コーヒー生豆はフライパンでも焙煎はできます。 しかし、、、煎りたて名人が3分で焙煎終了したのに対して、フライパンは約30分 […]

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カカオ豆からチョコレートを作ろう〜(Bean to Bar)

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コーヒーイベント

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つぶつぶデザートとブルマン

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アジア最大の珈琲イベントSCAJ

2021年11月19日

越谷技博 募集開始です。

2021年10月20日

結婚記念日はパナマ産ゲイシャ☕️

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越谷レイクタウン出店

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コーヒー焙煎できるのは特別な人なの❓

2021年9月26日

それってコーヒーの常識❓

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コーヒー農園収穫 体験

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コーヒーチェリー

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コーヒー農園 空撮

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コーヒー農園 空撮

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