『食』は人を良くするもの、『飲』は人を良くするのに欠かせないもの❗️

●1回体験コース(1時間30分位) 3,850円(税込)本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を1度味わってみたい方のための1回体験コースです。生豆から「焙煎」を体験します。ご自分で焙煎した新鮮なコーヒーの美味しさを、ぜひ味わってください

[主な講座内容]コーヒーは生鮮食品!美味しいコーヒーの2つの条件とは マイホーム焙煎の実習指導

※毎週日曜日開催中 他の曜日 要予約・応相談


🔵基礎コース 「焙りたてコーヒー」の基本を身につけ、ご家庭でマイホーム焙煎を実践していくための基礎コースです。まずは自分の好みの味を追求していき自分の好みのコーヒーを淹れていけるようになります。☕️

[講座回数]6回(各講座1時間半)

[講座料] 33,000円(税込)

[主な講座内容]

・間違いだらけのコーヒーの常識

・おいしいコーヒーのたてかた

・コーヒーの歴史

・コーヒーは健康食品だ

・世界でたったひとつ!あなただけのオリジナルブレンドに挑戦

[主な実技内容]

・いりたてアイスコーヒーを作ってみよう。

・粉のミル(細かさ)を実験

・世界各国の豆を焙煎して、飲み比べしてみよう

・自分へ贈るオンリーワンマイブレンドをつくってみよう。

※毎週日曜日開催中 他の曜日 要予約・応相談


🔴上級コース 基礎コースの修了者で、もっとコーヒーの世界を追求したいへプロへの架け橋のコースです。今度はあなたから『最高のコーヒーを大事な人に贈ります。』

[講座回数]8回 [講座料] 44,000円(税込)

[主な講座内容]

・さらにおいしいコーヒーを追求(ドリップ理論と方法、生豆の選別etc)

・コーヒーの成分と効能

・コーヒーは素材で決まる(各生産国の品質ランクを知る)

・大切な人へ贈るオンリーワンユアブレンドコーヒー

・本物を伝える喜び(五感を開いて夢を叶えよう)

[主な実技内容]

・さらに美味しいコーヒーを淹れるための様々な条件を検証してみよう。

・世界各国の生豆や異なる品種の生豆を焙煎して味わってみよう

・大事な人へ贈るオンリーワンユアブレンドをつくろう

etc

※毎週日曜日 開催中 他の曜日は要予約・応相談